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フード

福岡発。“make you Bloom” 訪れるすべての人の輝きを願い、4月27日天神ソラリアプラザ7階に7つの飲食店がオープン

ニコライ・バーグマンのオブジェ

ソラリアプラザ7階に展示されている、ニコライ・バーグマンの花のオブジェ

福岡県の西鉄福岡(天神)駅に直結しているソラリアプラザは、ファッションからグルメ、映画館、ホテルなどの複合施設。ソラリアプラザの7階に7つのこだわりを持つ飲食店がオープンしました。そのほとんどが九州初出店。開放的で落ち着いた雰囲気、さらに居心地がよくてヘルシーで、内側から元気で美しくしてくれるような、そんな飲食店が揃っています。

 

自然をテーマにしたオーガニックイタリアン

 先月横浜にオープンしたばかりで、西日本では初出店の「BIODYNAMIE(ビオディナミ)」は、「自然」をテーマに美味しいものが食べられる新感覚のイタリアン。福岡や長崎、佐賀、熊本、大分のオーガニック野菜やビオワイン、オーガニックシードル。そして、淡路島から送られてくるパスタの麺、国際味覚審査機構で優秀賞を受賞したソフトクリームなどのスイーツなど、どれも魅力的なものばかりです。

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飲みやすいオーガニックシードルは人気

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新鮮な野菜が福岡県とその近辺の県から届きます

 

満足感があるサラダ専門のレストラン

全国初出店の「ミスター&ミセスグリーン」は、サラダが専門のお店。シーズンによって九州各県から取り寄せた新鮮な野菜を中心にした、ボリューム感がある本格的なサラダレストラン。ドレッシングの種類が豊富で、何通りもサラダとの組み合わせを楽しむことができます。こだわりは、野菜や肉類など届いてすぐに50℃で洗うという方法にも。野菜などシャキシャキした感触を味わうことができるそう。

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たくさんの種類の野菜を摂ることができます

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十分お腹がいっぱいになりそう

 

食と日本酒の新しい発見とスイーツが魅力

九州初出店「酒造レストラン たから」は、 “日本の美味しい心を伝えたい”がコンセプト。全国の産地や酒蔵とのネットワークをいかし、「龍馬が愛した軍鶏鍋」、小皿に入った「彩りたから箱」、「匠の刺身」など、おしゃれな感覚で日本酒をいただけます。そして、美味しそうなスイーツには、オーガニックティーが。デトックスなどいろんな効果も期待できそう。

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スイーツ2種

 

開放的な空間でオーガニックビールやコーヒーを

 壁がない広々とした空間。座り心地の良いカウンターで一人でも楽しめる、全国初出店の「ザ オールデイラウンジ」。シングルオリジンのドリップコーヒーや生のクラフトビールなど、映画を観た帰りに気軽に立ち寄り、友人たちと語り合ながらシェアして食べるのも良さそうです。

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カウンター越しに話が弾むのも楽しい

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オープンなスペースでも落ち着いた居心地の良さそうな雰囲気が

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本日のビールを確認してみて

 

他にもシーフードや肉、野菜などをグリルでいただくカジュアルリッチなレストラン「エッセン タパス&グリル」、野菜や薬味を何種類も混ぜヘルシーな味わい深い韓国料理が楽しめる「韓国料理ビビム」、ハワイ発のアボカドバーガーが人気の「クア・アイナ」など、どれも美味しくてヘルシーなものばかり。九州へ続々と初オープンしたソラリアプラザの7階レストラン。大注目のオーガニックやヘルシーな料理を楽しみ味わえるフロアです。

 

ソラリアプラザ http://www.solariaplaza.com/

 

 

 

 

奥田 景子

執筆者:奥田 景子

ライター(エシカルファッション、フェアトレ-ドなど)。福岡県生まれ。文化服装学院スタイリスト科卒業後スタイリスト。以降雑誌を中心にしたスタイリスト。社会的なことに興味を持ち、大学院で環境マネジメントを学ぶ。理学修士を取得。2013年から福岡を拠点に移してライターとして活動中。

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