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ライフスタイル

オーガニックお中元特集④ 帰省の手土産にも。「クレヨンハウス」のオーガニックな夏ギフト2015

子どもの本の専門店として1976年に発足した「クレヨンハウス」。オーガニックへの取組みは20年を超えます。併設のレストランを1991年にオーガニックレストランとしてリニューアル、1992年に自然食の八百屋「野菜市場」もオープン、2001年からオーガニック化粧品・オーガニックコットン等を取扱うようになりました。

クレヨンハウスのイベントについてはこれまでもお伝えしてきましたが、今回は、「オーガニックな夏ギフト」のご紹介。お中元はもちろん、夏休みの帰省の手土産代わりに手配しておくもよし、親戚やお友達が集まる日のおもてなしにもぴったりの、こだわりの詰まった品々です。

 

北海道 余市郡 「ベリーベリーファーム」 “北海道アイス”

 アイス2

マッサンで全国にその名を知られるようになった余市、でも、特産はウィスキーだけではありません。北海道は醸造用ワイン葡萄生産高日本一。中でも余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、多くのヴィン・ヤードとワイナリーが作られているそうです。

「ベリーベリーファーム&ワイナリー仁木」は自社農園の有機JAS認定農産物とオーガニック醸造法で、日本初のオーガニックワイン認定を取得しました。

ベリー園

さまざまな種類のぶどうやベリー類を有機で育てる取組みが着実に進んでいます。

“北海道アイス“に使われているフルーツについては、有機JAS認定が、シーベリー、ブルーベリー、ラズベリー、有機JAS申請中がナイアガラ(ぶどう)です。

また、砂糖の代わりに水飴とブルーアガベシロップ(註1)を使用しています。
産地直送便につき、送料無料なのも嬉しいですね!

  (註1)ブルーアガベシロップ…リュウゼツラン科の植物ブルーアガベから採れる天然甘味料。GI値(血糖上昇指数)が21と低いので、糖尿病や肥満を気にされるかたに。

夏ギフト/砂糖不使用北海道アイス6種セット(12個入)【産地直送・送料無料】
セット内容:シーベリー、ナイアガラ、ハスカップ、ブルーベリー、ラズベリー、北海道産牛乳の6種 各90ml  12個入り 4,700円(税込)

 

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石川県金沢市「金沢大地」“そうめん・だし醤油セット”

「金沢大地」は、“千年続く産業”を目指し、環境保全に配慮した有機栽培を行う農産工房。日本海を望む金沢の干拓地河北潟の大地で、米・小麦・大麦・大豆・野菜を有機栽培しています。

素麺だししょうゆ2

生産量が少ない国産小麦と大豆のなかでも、 さらに希少な有機栽培で、人気の高い逸品

夏に嬉しい、有機小麦の香りと風味が味わえる“そうめん”と、おひたしや煮物などにも重宝する“だし醤油”のセット。

“そうめん”は、金沢大地の有機小麦を、国産小麦の麺作りにこだわる香川・讃岐の「井筒屋」が伝統手延べ製法で仕上げました。

井筒屋は、有機JAS工場の認定を受けています。加工品に有機JASマークを取得するためには、有機認定された農産物を、有機JAS認定工場での加工・包装が必須です。

“だし醤油”は、金沢大地「有機醤油こいくち」をベースに、天然かつおだし、鹿児島喜界島の粗糖、三河本格みりん、能登のいしり(註2)等をブレンド。

 (註2)いしり(いしる)…能登で作られる魚醤

素麺だししょうゆ 井村さん2

代表の井村さん。先代の有機肥料の取組みを引継ぎ、無農薬の有機農業へ。「金沢大地」を設立し、有機農業の魅力を広めています。 

夏ギフト/金沢大地/有機手延べそうめん&だししょうゆセット

そうめん(50g×5束入り)×4袋、だししょうゆ 360ml ×2本 4,700円(税込)
  
  

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長野県軽井沢町 「ココノホップ」 “オットンオーガニックビール”

「ビール」はお中元の定番。でも、今年は思い切ってオーガニックビールを奮発してはいかがでしょう。
「ココノホップ」は2014年設立。オリジナルのクラフトビールを企画・販売しています。各地のイベントにも積極的に出店し、その美味しさで人気急上昇中です。

ココノホップ3

香り高くフルーティーなので、ワイン派の方にも。

 

“オットンオーガニックビール”は、ドイツのオーガニックモルト&オーガニックホップを贅沢に使用し、自然発泡製法・低温で長期間熟成させたプレミアム・クラフトビール。香ばしいカラメル麦芽の風味と、ほんのりとした甘みがある力強い味わい、さわやかで薫り高い苦味が特長です。

代表の采女さん。現在は製造を他社に委託していますが、ゆくゆくは長野県内でのマイクロブルワリー設立を目指しているそうです。

「オットン」は、奄美諸島の「オットンガエル」(註3)から採られた名。「人と地球、動植物にやさしく」という理念を込めて、その姿がボトルにデザインされています。

(註3)オットンガエル:奄美大島と加計呂麻島に分布する、珍しい5本指のカエル。絶滅危惧Ⅱ類(絶滅の危険が増大している種)に指定されています。

 夏ギフト/ココノホップ オットンオーガニックビール

330ml×6本セット…3,240円(税込)
330ml×12本セット…6,480円(税込)

原材料:オーガニック麦芽、オーガニックホップ  アルコール分:5%

 

ここでは、3セットをご紹介しましたが、他にも日本各地でとれた農産物製品を中心に、オーガニックギフトがたくさん! 日用品も素敵です。

 

注文サイト: http://www.crayonhouse.co.jp/shop/e/e15sgift/
  
  

クレヨンハウスは、「本の作家・おもちゃの作家・畑の作家・ファッションの作家と、お客さまを結ぶ」ことを使命としているそうです。「畑の作家」とは、素敵な表現ですね。
さらに今後も、子どもの視点 ・女性の視点・オーガニックな視点で、7代先の子どもの未来を考えて判断する企業をめざしていくとのこと。可愛くて楽しいお店の「ぶれない強さ」が伝わって、有機に取組む生産者さん達との輪が広がっていくのでしょうね。

 お問い合わせ先: クレヨンハウス  http://www.crayonhouse.co.jp/shop/c/c
  
  
  

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