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新メニューにクラフトビール&クラフトsakeも。オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE」が横浜に初出店!

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4月は変化の季節。会社の仲間や友人たちと、みんなで食事に行く機会が増えて、どこかいいお店がないか探すのが大変。おいしくて手頃な価格のオーガニックレストランを探してみると、オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE(ビオディナミ)」の横浜店が、2016年3月24日(木)にオープンしたという情報を見つけました。

 

BIODYNAMIEの始まりは、おいしい食材を探す中で出会った、無農薬野菜生産者の「この野菜は自分の子供のために育てた野菜」という言葉から。生産者の想いが詰まった食材を譲り受け、たくさんの人へ届けることをミッションにしています。

 
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BIODYNAMIE横浜店の外観

横浜店は、BIODYNAMIEブランドの7店舗目。横浜駅きた西口から徒歩2分の場所にある、気軽に行けるお店です。大好評の生ハム乗せ放題パスタランチに加え、クラフトビールやクラフトsakeも登場。食事で活力を与えることをテーマに、食べておいしく、体に良くて満足感があるものばかり。

 

他のメニュー内容も、こだわりのオーガニック野菜を使った「旬の無農薬野菜バーニャカウダ」「オーガニックハニーなスイートポテト」「オーガニックサーロインステーキ」など、数々のおいしいオーガニック料理に出会えそう。

 

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生ハムとスプラウトのクリームパスタ

また、充実のランチメニューでは、生ハム乗せ放題の「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」をはじめ、BIODYNAMIEのランチは熟成生パスタが使われています。麺は創業100年の製麺所から毎日直送されたもので、モチモチで少し太麺なところが特長です。一度食べたらクセになるこのパスタは、BIODYNAMIEならでは。無農薬野菜サラダも付いています。

 

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内装にもこだわって、長く受け継がれてきたものの温かさを感じられる、多くのアンティーク家具が使われています。ランチでもディナーでも、みんなで集まったり仕事帰りにフラッと立ち寄ってみたり。横浜の街並みを散策してから訪れるのも素敵です。

 

 
<BIODYNAMIE 横浜店>
所在地 : 〒221-0835
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4 エフテムビル1F
アクセス: 各線「横浜駅」きた西口から徒歩2分
定休日 : 無休
営業時間: 11:00~24:00(L.O.23:30)
ランチ/11:00~16:00、ディナー/16:00~24:00
価格帯 : ランチ/1,000~1,999円、ディナー/3,000~3,999円
TEL   : 045-316-2073
BIODYNAMIE : http://bravas-ltd.com/bioyokohama/

奥田 景子

執筆者:奥田 景子

ライター(エシカルファッション、フェアトレ-ドなど)。福岡県生まれ。文化服装学院スタイリスト科卒業後スタイリスト。以降雑誌を中心にしたスタイリスト。社会的なことに興味を持ち、大学院で環境マネジメントを学ぶ。理学修士を取得。2013年から福岡を拠点に移してライターとして活動中。

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