6月15日

６月12日、国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）のレッドリストでニホンウナギが「絶滅危惧１Ｂ類」に指定された。絶滅危惧種の３区分のうち危険度で上から２番目だ。

今年はたまたまウナギのシラス（稚魚）が豊漁で、産地の高知県では漁獲量が過去最低だった前年の10倍を超えた。これでウナギの価格が下がることを期待する向きもあるが、だが、現実はとても厳しい。大げさではなく、「ウナギが本当に食べられなくなる日」が来るかもしれない。

この状況は、なぜ引き起こされたのだろうか。今後どうして行けばいいのだろうか。今年の土用に近い7月27日に「うな丼の未来－人とうなぎの共存をめざして」という公開シンポジウムがある。業界関係者はもちろん、一般の方でも興味がある方はぜひ参加されることをお勧めしたい。

さらに詳しくはオルタナサイトへ⇒　http://www.alterna.co.jp/13169

公開シンポジウム「うな丼の未来－人とうなぎの共存をめざして」http://easec.info/EASEC_WEB/index.html