メールマガジン登録

グローバルオーガニックネットワーク > biz-ナチュラル食品

biz-ナチュラル食品

自然の原材料を使い、環境を損なわない方法で丁寧に、あるいは時間をかけて作った食品や飲料をここでは紹介します。この分野のもう一つの要素は伝統的な方法、つまり、昔ながらの方法で作られていることです。国の基準や認定制度はありませんが、生産・製造者の良心と消費者の信頼性がその担保となっています。 この分野の食品・飲料に関する認識は、マクロビオティックや正食として有機表示制度以前からすでに定着していました。