欧米の事例から、日本のオーガニックマーケット活性のためのヒントを抽出する

 
（社）フードトラストプロジェクトおよび（有）リボーン〈リボーン・エコツーリズム・ネットワーク〉は、２月12日～19日にドイツ（ニュルンベルク・ミュンヘン）とフランス（パリ・ポワティエ）へ、2017年3月8日～14日にアメリカ西海岸(サンフランシスコ・ポーランド・シアトル)へ、オーガニックマーケットの視察およびオーガニックライフスタイルを学ぶためのスタディツアーを催行した。

どちらも、各視察先で担当者とじっくり話し合えるよう少人数編成のツアーで、参加者は、「農林中央金庫」職員、「大地を守る会」スタッフ、小川町役場（埼玉県）職員、農業生産者、「みんな電力」社員他、オーガニックやエシカルな業界の第一線で活躍されている方々。

この視察内容を今後に活かすため、各参加者が帰国後に報告書を作成し、その内容が『米国および独／仏　オーガニックマーケットスタディツアー　レポート集　～欧米の事例から日本のオーガニックマーケット活性化のためのヒントを抽出する』と題した冊子にまとめられた（同冊子は、今回のセミナー参加者全員に配布）。

今回のフードマーケティングセミナーは、ツアー参加者が再び集い、それぞれの視点からの“気づき”を語り合うことで、日本のオーガニックマーケット活性につながるヒントとアイディアを浮き彫りにすることを目的として開催される。

ツアー参加者以外でも、「欧米オーガニックマーケットの最新事情を知り、自分のビジネスに役立てたい」と関心を持たれている小売店関係者・外食産業関係者・流通業者・農業生産者・オーガニックに興味のある学生さん等も参加可能だが、席に限りがあるので、早めの申込が必要だ。

日時：2017年5月12日（金）受付 17：30　開始 18：00～20：30 終了
主旨説明：
米国スタディツアー報告と独／仏スタディツアー報告
ディスカッション＆質疑応答
場所： NBF東銀座スクエア2F（株式会社博展内のホール）
参加費：一般3,500円（税込）／　メルマガ会員（※）　3,000円（税込）
定員：30名（定員になり次第締め切り）支払いは事前振り込みのみ

お申込はこちらから：http://food-trust.jp/mailform/fm11/fm11.html
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主　催：
一般社団法人フードトラストプロジェクト
〒104-0032東京都中央区八丁堀2-22-8内外ビル7F
TEL.03-3523-0028 FAX.03-3523-0861