金沢市郊外に広がる河北潟干拓地で有機農業を営み、その農産物を原料として加工品を製造販売する金沢大地は、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会の認定による有機JAS認定事業者である。
2018年10月には金沢市尾張町にワイン醸造所とフレンチ農家レストランをスタートさせた。
企業コンセプトは以下の通り：
生産者が安全性と品質に責任をもち、生活者にお届けする。
伝統的で風土に合った食文化を伝承する。
食品、農業関連産業といった幅広い中で農業を捉え、強固な経営体を確立する手段として、農産物の付加価値を高める。
サイト内記事：
| 企業名 | 株式会社金沢大地 |
|---|---|
| 主要取扱品目 | 大麦、小麦、大豆、米ならびにその加工品の製造・販売 |
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| 住所 | 〒920-3104 石川県金沢市八田町東９番地 |
| TEL | 076-257-8818 |
| FAX | 076-257-8817 |
| ウェブサイト | http://www.k-daichi.com/ |
| ネットショップ | http://www.k-daichi.com/productlist.html |
| 取扱店リストURL | |
| その他 |
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