8月も半ばに入り、想像を絶するような猛暑に見舞われている地域も。そこで、「暑くて食欲がない」あるいは「アイス食べ過ぎたから控えないと」「夏だからダイエット中」…といった方々におすすめの、美味しくてヘルシーで、美容と健康に良いといわれる素材でつくられたジェラートをご紹介します。
大豆イソフラボンが豊富な 北海道産「音更大袖大豆（おとふけ おおそで だいず）」の豆乳をたっぷり使ったBIOKURAの『豆乳じぇらーと』は、「抹茶」「小豆」「ブルーベリー」に、新作の「紅茶」「黒ごま」「きな粉」が加わって、全部で6種類。パッケージデザインも新たに、『ナチュラルローソン』での取扱いがスタートしました（*一部取扱いのない店舗もあります）。また、これまでギフトセットのみの取扱いだったBIOKURAオンラインショップでも、単品での購入が出来るようになりました。
上質の素材をビオクラ自慢の豆乳と合わせた、健康志向の贅沢なジェラート
６品すべてのベースとなる豆乳は、北海道のビオクラ契約農場で栽培した「音更大袖大豆」で作られているオリジナル品です。そのほかの原材料は、ブルーベリーや抹茶など各商品名の素材と、てんさい糖、寒天くらい。天然原料のみで、本当にシンプルですが、豆乳スイーツを得意とするビオクラならではのバランス感覚で爽やかに仕上げられていて、普段は豆乳が苦手な方でも、気にせず（気づかれず？）食べられそうです。ご家庭でも、ギフトとしても、はたまた、カロリーが気になるけれどスイーツは欠かせないという方の自分用にも。
BIOKURAオンラインショップ内では、『豆乳じぇらーと』を使ったアレンジレシピが紹介されています。この『じぇらーと』は、素材の美味しさを前面に出した素直なお味なので、他の食材に馴染みつつ全体を引き締めてくれそう。そして、とにかく美味しそう！
（「食物性素材だけで作るビオクラレシピ」へ ↓ ）
イージータタン 小豆アイス入りみつまめ キャロブ入り豆乳ジェラート ぜんざい＆抹茶アイス
BIOKURA『豆乳じぇらーと』 ラインナップ
【小豆】 324円（税込）
北海道産の小豆を使用。優しい甘みと小豆の風味で、後味もすっきり。
【ブルーベリー】 354円 （税込）
山梨県産ブルーベリーにレモン果汁をプラス。フルーティーな甘酸っぱさと豆乳のコクが良く合います。
【抹茶】324円（税込）
豆乳のまろやかさに、宇治抹茶の程よいほろ苦さ。美容にも嬉しい豆乳と抹茶のとりあわせです。
【黒ごま】 324円（税込）
香ばしい黒ごまを粉末状にして使用し、なめらかな口どけに。
【きなこ】324円（税込）
きな粉は、ビオクラのオリジナル製品を使用。お好みで黒蜜をプラスすると、高級和菓子のようなお味に。
【紅茶】324円（税込）
粉末状のアッサム茶葉を使用。優雅な香りが際立ちます。シナモンパウダーをふりかけると、さらに味の変化を楽しめます。
『音更豆乳じぇらーとセット』
◆Aセット（6個入り） 2,675円（税込） 小豆／抹茶／ブルーベリー・・・各2個
◆Bセット（１２個入り） 5,142円（税込） 小豆／抹茶／ブルーベリー・・・各４個
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