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インタビュー ショップ

九州一のラインナップ! 福岡のオーガニックストア「ナチュ村 天神イムズ店」

福岡市の中心街、天神の複合商業施設「イムズ」の6階に2010年にオープンした「ナチュ村」。オーガニックの食材から生活用品まで、約3000品目ものラインナップは九州一の規模です。ローカルブランドがとくに充実しているというお店を訪れ、運営会社のスロー風土 代表取締役社長 中村肇さんにお話を伺ってきました。

 

ナチュラルコンシェルジュがいるスーパーマーケット

入口のカウンターにはオーガニックのフルーツなどが並ぶ

中村さんは、大学を卒業し40年前から福岡地区の生協設立など、地域に根差した仕事に携わってきた人。オーガニック食品会社を経て、1990年夢広場という自然食品会社を立ち上げ、その後、九州産直クラブを立ち上げたのち退職し、2010年に「ナチュ村 天神イムズ店」をオープン。

自然農栽培のお米。一人分の手軽なサイズも

中村さんがこだわっているのは「小さな組織」。スタッフが一つ一つ食品や商品の説明ができるくらい身近な、九州産のローカルブランドが多く並んでいます。

佐賀県嬉野のお茶

 

「理想は、地産地消です。若い新規就農者さんの野菜を優先して購入したり、障がい者作業所に仕事を依頼したり。スタッフも一緒に地元の生産者さんと交流しながら、地域を応援しています。」

また、イムズ店のお客さまの95%が若い働く女性。冷凍食品や子供の離乳食、お菓子も充実しています。

離乳食のおじや

子供が安心して食べられるお菓子も充実

ナチュ村には、お客さまのライフスタイルをアドバイスする「ナチュラルコンシェルジュ」という制度があります。

「積極的に自分の身体をケアしたいと思っている女性が増えたからです。仕事をしているとからだが冷えるし、最近では布ナプキンを買う人も多いです。病気になりにくい身体づくりを、食を通じて伝えていきたいと思っています。」

ナチュ村オリジナル商品 自然栽培甘酒 250g:480円(税込)

熊本県産自然栽培植物エキスを配合。ポイント保湿バーム 13g:2,500円(税込)

重い病気から冷え性や手荒れまで、悩みは違います。一人一人の話に耳を傾けながら、生活をどのように変えていけば良いのか提案していくそう。

「オーガニックは価格が高いと言われることもありますが、医療費を払うより身体が元気なことが大切。身体は食べ物でつくられていることを理解して、食生活から見直していただくアドバイスをしています。そして、また1ヶ月後に来てください、とお伝えしています。原因を取り除き、根本的に身体が回復するには、最低でも1ヶ月はかかります。」

 

小麦アレルギーではなく農薬アレルギーというケースも多い。無農薬国産小麦で安心のパン

ナチュ村では、セミナーも多く、食のライフスタイルが提案されています。

 

ナチュ村の食材を使ったオーガニックレストランBiora

オーガニックレストランBiora外観

ファミリー層向けに東区にオープンしたのが、2軒目となる「ナチュ村 千早本店」。お客さまへナチュ村の食材を使った料理を知ってほしいと、レストランBiora(ビオラ)が併設されています。

 

取り仕切っているのは、マクロビオティックを学び正食協会師範の資格を持つ中村ます子さん。ご自身もストレスが原因の皮膚疾患で悩み、息子さんもアトピーで大変な時期を経験されたとか。

「マクロビは日本発祥のもので、日本古来の和食のことです。ナチュ村があるから、Bioraを続けているのですが、同時にマクロビも広げていいきたいですね。」

 

野菜ランチ(マクロビオティック):1,200円(税込)

ミックスフライランチ:1,100円(税込)

「マクロビの野菜ランチは、多い時には半数近く注文されますが、一番人気は、日替わりのスイーツとコーヒー付きのプレートランチですね。こちらは男性にも満足していただけるよう、生姜焼きもあります。スイーツはマクロビで、米粉のケーキもつくっています。」

 

千早店には、イムズ店にはない生鮮食品も並んでいます

 

一般のお客さま以外にも、ベジタリアンの旅行者や外国の方々、スポーツ選手など、いろんな人に対応するBiora。同じテーブルで、楽しく食べる「食」が大切にされているようです。

中村肇さんとます子さんご夫婦

お客さまから「ここにくると元気になった気がする」と言われることも多いそう。身体を食で整えるマクロビは、ナチュ村のコンセプトと重なります。「気がするのではなく、本当になったんだよ! と、言わなくてはいけないね」という中村肇さんの心意気が伝わってきました。

 

ナチュ村&オーガニックレストランBiora
http://www.natumula.org/

企業情報

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