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フード

心も身体もぽかぽかの女の子がイメージ。べジファームの生姜ジャム「ミス・ジンジャー」

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冷たい風に乾燥した空気。女性は特に冷え性が多いのでは。身体を冷やさないように気をつけている人も多いと思いますが、温かくしてくれる食材といえば、やはり生姜。

 

美味しく頂ける、いろんな生姜の食品を試してみたいところです。そこで、有機野菜をつくっているべジファームの「ミス・ジンジャー」をご紹介します。

 

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ミス・ジンシャーは、心も身体もぽかぽかな女の子をイメージしてつくられたとか。生姜に国産りんご果汁とシナモン・クローブ・カルダモンを加えて煮詰めたもの。生姜のピリッとした中にほんのりリンゴの風味が特徴です。お湯や紅茶に小さじ2~3杯入れて。また、バタートーストにのせて頂くのが、特におすすめだそう。

 

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りんごの風味と香辛料の香り、毎朝のヨーグルトにプラスしてもよさそうです!

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1ビン 内容量270g:1,188円(税込)送料:600円   原材料:有機生姜、国産レモン果汁、国産リンゴ果汁、ビート糖、シナモン、カルダモン、クローブ

 

「自然」、「農業者」、「食べる者」が互いに生かし合う、持続可能な農業を目指しているというべジファーム。3つが身近なものに感じられるような関係をつくりたいと考えています。また、「畑と台所をもっと近い関係に」する、「里山を育て、使い、守る」、「有機農業を伝える」ことをポリシーに、さまざまな取り組みやイベントなども行われています。

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ファーム直送便は会員でなくても購入できます。フレッシュ・べジ・ボックスは、栃木県下都賀郡壬生町の畑で採れた野菜に、「ミス・ジンシャー」を含む選べる加工品がセットになったもの。

 

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食べ物は、身体をつくっていきます。この機会に、自然に配慮された安心な野菜と、安心な材料でつくられた加工品から、ぽかぽかの元気をもらってみてはいかがでしょう。

 

オーガニック野菜の宅配べジファーム http://www.vegefarm-organic.com/

 

べジファーム直送便お申込みメールフォーム

http://www.vegefarm-organic.com/mailformpro2/chokusoumailform.html

 

 

奥田 景子

執筆者:奥田 景子

ライター(エシカルファッション、フェアトレ-ドなど)。福岡県生まれ。文化服装学院スタイリスト科卒業後スタイリスト。以降雑誌を中心にしたスタイリスト。社会的なことに興味を持ち、大学院で環境マネジメントを学ぶ。理学修士を取得。2013年から福岡を拠点に移してライターとして活動中。

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