9 月 4 日(金)からヘルシードリンクスタンド「大泉工場OMOTESANDO」が期間限定でオープン

お茶を発酵させた非加熱製法のKOMBUCHA(コンブチャ)を製造・販売している株式会社 大泉工場(本社:埼玉県川口市、代表取締役:大泉寛太郎)は、2020 年9 月 4 日(金)から 2021 年 8 月 31 日(月)まで、表参道の屋台村コ ミ ュ ー ン「COMMUNE(東京都港区南青山)」内に、直営店「大泉工場OMOTESANDO」を期間限定でオープンします。

今回の出店は、KOMBUCHA_SHIP Brewery & Tap Room(コンブチャシップ ブルワリー&タップルーム 埼玉県川口市)、大泉工場NISHIAZABU(ニシアザブ 東京都港区)に続き、3 店舗目となる。

 

9月に入っても、まだまだ最高気温が35℃以上の猛暑日や30℃以上の真夏日が続きそうな昨今。こんな暑い日には発酵スパークリングティーが爽やかでおいしい!

そのうえ、有機栽培茶をベースにしたKOMBUCHA_SHIPは、酢酸菌や酵母の発酵に由来する成分の整腸作用により免疫力アップ、肌荒れの改善などの効果が期待できるそう。

「大泉工場OMOTESANDO」では、オリジナルブランドの発酵スパークリングティー「KOMBUCHA_SHIP(コンブチャ・シップ)」4 種類をはじめ、COLD PRESSED JUICE CLEANSE(コールドプレスジュース・クレンズ)などを販売し、順次アイテムを増やすためPLANT BASED GROCERY(プラントベース・グローサリー)などを今後展開する予定。

 

「大泉工場OMOTESANDO」の特徴

 1)【腸内環境】身体の環境を考えたメニュー

・KOMBUCHA_SHIP(オリジナル、ユズ、シソ、クワの4種類)
・コールドプレスジュース・クレンズ/完全予約制
・PLANT BASED GROCERY(順次販売予定)

2)【自然・生活環境】地球環境に配慮するZERO WASTE(ゴミゼロ)取り組み

・KOMBUCHA の提供はリユースカップを導入し、使用済みのカップは同店舗に返却
・グラウラー(専用の容器)を推奨し、買い物袋をなくすなど

販売商品

KOMBUCHA_SHIP

イメージ画像、左よりOriginal(オリジナル)、Yuzu(ユズ)、Shiso(シソ)Kuwa(クワ)

・Original(オリジナル)

KOMBUCHA_SHIP のフラッグシップ商品。京都の宇治市にある有機栽培にこだわり続けた永田茶園の厳選された茶葉を使用。発酵由来の白ブドウや、洋梨の様なフルーティーな香りと酸味、爽やかな微炭酸が特徴。

カロリーが低く、酢酸菌や酵母の発酵に由来する成分の整腸作用により、免疫力アップ、肌荒れの改善、代謝の向上、デトックス、抗酸化作  用によるアンチエイジングなどの効果が期待できます。

Yuzu(ユズ)

Original をベースに、徳島県産の分厚い皮が特徴の木頭柚子を漬け込んだもの。シャンパンのようなクリアなゴールド。グラスを口元に運ぶと爽やかな柚子の香りが鼻を抜け、清涼感のある香りと味わいの長い余韻を楽しめる。

外皮に含まれる精油成分のリモネンには抗菌作用、免疫力の強化、 リラックス効果、快眠促進効果、血行促進などの効果が期待できます。

Shiso(シソ)

Original をベースに、宮崎県霧島山の麓で栽培された赤紫蘇を乾燥させて漬け込みました。淡い赤色でロゼワインを思わせる外観に、穏やかな口  当たりで華やかな紫蘇の香りが口いっぱいに広がります。

赤紫蘇に含まれるロズマリンというポリフェノールは抗酸化力が強く、  肝臓の解毒機能を促進するそう。

Kuwa(クワ)

Original をベースに、栄養素が豊富な桑の葉の乾燥粉末を漬け込みました。淡い萌葱色の液色と濁りがあり、口に含むと緑茶などを思わせる香り  と余韻にワイルドグリーンの香りが鼻に抜けます。

実の部分はマルベリーという名前で海外でもビタミンが豊富なスーパーフードとして注目されている桑。

葉の部分にも栄養素が豊富で、DNJ(TM)   という桑の葉の特有成分には腸内での糖の吸収を抑える効果があり、血圧調整、糖尿病の予防等の効果が期待できる。

【各 700 円、税抜】

 

<COLD PRESSED JUICE CLEANSE>

コールドプレスジュース 4 種類、KOMBUCHA オリジナル、ナッツミルクの計 6 本をセットにしたクレンズ(固形物を食べずに、身体に必要な栄養素をコールドプレスジュースなどで補い消化器官を休めるプログラム)。

同クレンズは大泉工場 OMOTESANDO、大泉工場 NISHIAZABU のどちらでも予約・引き取り(予約時に選択)が可能です。

【計 6 本セット】完全予約制

・DETOX GREEN(デトックス・グリーン)※ケール、小松菜、キャベツ、オレンジ、レモン、生姜
・YELLOW ENERGY(イエロー・エナジー)※オレンジ、レモン、キウイ、りんご、ターメリック
・RED BEAUTY(レッド・ビューティー)※ビーツ、人参、紫キャベツ、りんご、レモン
・SEASONAL(シーズナル)※スイカ、レモン、岩塩
・KOMBUCHA オリジナル
・ナッツミルク ※アーモンドもしくはカシューナッツのどちらか、甘味あり・なしを選べます

【6,500 円税抜】※画像はイメージです。

 

大泉工場OMOTESANDO(オオイズミコウジョウ オモテサンドウ)
店舗情報

 

 

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