有機・特別栽培農産物さらに無添加食品類を扱うお店を埼玉で４店舗・横浜で１店舗運営されている「有機の里」の所沢店に伺いました。
第一印象は品数の多さです。
私たち日本人に欠かせない醤油・味噌はざっと見ても１０数社〜２０社ほどの種類。また砂糖も同じ数程。
自然食品好きには嬉しい選択です！
店内にて責任者の方にお聞きしたところかなりの仕入れ先数なので現在は新規の取り扱いは行っていないそうです。
「お客さんの要望に答えていたらこんなになっちゃった」とか。
また日常の多種多様な食品に限らずお酒から酵素などの健康補助食品・洗剤各種・コスメ・食器・衣類雑貨・生理用品など幅広くあり、生活全般のサポートをしてもらえそう〜。
さらにお聞きしたところこちらの店舗での売れ筋商品はなんといっても野菜だとのこと。
約３割強の販売量だそうです。
さすが野菜の生産から始められた「有機の里」さんです。
４０年以上も前、その頃まだ自然農法・有機農法には関心が薄い時代にお店を始められたとのこと。
実際に一般の野菜と自家農園栽培の野菜を店頭で食べ比べてもらって拡販したり、信頼できる生産者や販路を探すことなど、ご苦労が多かったそうです。
レジではその当時から関わっているという加藤さんがお話して下さいました。
お店の商品を利用されている証なのでしょうか、とてもきれいなお肌で活き活きされてました！
さらに驚くのは野菜の値段がお安いのです。
それはこれまでの努力の結果、全国にネットワークを持っているし、自社農園「こだわり村」の生産も豊富だから。
例えば蕪は８個で１６０円でしたよ〜。
店舗運営も工夫されて、店舗毎に毎月「有機の里通信」を発行、火曜・土曜は野菜の特売日、感謝セールの企画などがあるので事前に調べての来店がいいかも！
さらには自然食レストラン「ぐるりごはん」を所沢市美原町にて運営されています。
調味料も含め「有機の里」で扱っている食材をふんだんに使った料理をビュッフェスタイルで提供していて大好評だそうです。
次回は私も是非伺いたいと言ったら「有機の里通信」に10％offの割引券のご案内があると教えてくださいました。
またレストランの来店報告もしますね〜。
有機の里 所沢店：埼玉県所沢市御幸町8-8
04-2928-2523
営業時間：10：00～18:30
定休日：日曜（月末セール時は営業します）
http://yuukinosato.jp
ビュッフェレストランぐるりごはん ： 埼玉県所沢市美原町1-2904-2
電話：04-2942-1820
定休日：無
